Ingredienti per 4 soufflé
Farina 00 80 g
Uova 3
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 200 g
Emmentaler grattugiato 100 g
Latte intero 250 ml
Burro 40 g
Noce moscata 1 pizzico
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
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Preparazione
Farina 00 80 g
Uova 3
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 200 g
Emmentaler grattugiato 100 g
Latte intero 250 ml
Burro 40 g
Noce moscata 1 pizzico
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
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