Farfalle cremose con pollo e spinaci
Un primo piatto di pasta semplice, gustoso ed equilibrato per un inizio di anno scolastico ricco di vitamine!
Un piatto ideale per il pranzo che vi darà energia fino a sera e vi impedirà di avere fame grazie all’effetto saziante della pasta integrale e del pollo.
Nonostante questo piatto non sia « light », non esitate a gustarlo anche durante una dieta a pranzo (in questo caso potete mettere solo 40g di pasta integrale e solo 1/2 cucchiaino di parmigiano a persona).
Ingredienti per 2 persone
120g di pasta integrale (o no 😉 ) tipo Farfalle
2 filetti di pollo
200 g di giovani germogli di spinaci
160 g di prosciutto crudo
2 spicchi d’aglio
20 g di burro
30cl di latte
20 g di amido di mais
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Scaglie di parmigiano (facoltativo)
Preparazione
