Salsiccia di cavolfiore gratin, salsa Mornay

 

Ingredienti
1 cavolfiore
2 salsicce Montbéliard
1 cipolla
50 cl latte
Farina da 30 g
30 g burro
2 tuorli d’uovo
70 g di emmentazione grattugiata
Muscade (opzione)
Istruzioni

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