Ingredienti
| Quantità per 3 persone |
- 1/2 verza
- 180 gr di riso vialone nano (oppure carnaroli)
- 1 cipolla bianca piccola
- 3/4 cucchiai di olio
- 2 lt di brodo vegetale (che potete sostituire con acqua)
- sale
- 30 gr di parmigiano (facoltativo)
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Procedimento
Come fare Riso e Verza
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