Ingredienti
Impasto
4 tazze (500 g) di farina per tutti gli usi
1/3 di tazza (67 g) di zucchero semolato
1 bustina (2 1/4 cucchiaini) di lievito istantaneo
1 cucchiaino di sale
3/4 di tazza (180 ml) di latte caldo
1/4 di tazza (60 g) di burro non salato, sciolto
2 uova grandi, a temperatura ambiente
Ripieno
1/2 tazza (100 g) di zucchero di canna
2 cucchiai (30 g) di zucchero semolato
2 cucchiai (30 g) di cannella in polvere
1/3 di tazza (80 g) di burro non salato, ammorbidito
3/4 di tazza (90 g) di noci tritate finemente
Glassa al formaggio cremoso
1/2 tazza (115 g) di formaggio cremoso, ammorbidito
1/4 di tazza (60 g) burro non salato, ammorbidito
1 tazza (120 g) di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1-2 cucchiai di latte (facoltativo, per diluire)
