Ingredienti per le Frittelle di verdure
1/2 cipolla
1/2 peperone rosso (130 g circa)
1 zucchina (180 g circa)
1 melanzana (300 g circa)
200 g farina 00
2 uova
150 ml latte
30 g Grana Padano grattugiato
8 g lievito istantaneo per preparazioni salate
q.b. basilico
q.b. prezzemolo
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. pepe
Per friggere
q.b. olio di semi di arachide
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