Chiamo questa torta “semplice” perché non devi preoccupartene a lungo, come nel caso della pasta lievitata. A volte semplicemente non c’è abbastanza tempo per i prodotti lievitati: devi impastare la pasta, aspettare che lieviti, a volte anche più volte. In questo caso preparare tutto è semplice: basta mescolare gli ingredienti, versare in uno stampo e infornare. E il risultato è sempre sorprendente nel gusto.
Per coloro che hanno fiducia nella propria capacità di cucinare il cavolo in umido, condividerò il mio metodo.
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