RICETTA ARROSTO DI VITELLO E SEMOLO DI VERDURE BIOLOGICO
PRIMAVERA
Per 6 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Ingredienti:
– 1,5 kg di arrosto di vitello biologico
– 3 spicchi d’aglio
– 2 foglie di alloro
– 1 rametto di timo
– 15 cl di acqua
Per la semola:
– 360 g di semola media
– 1 mazzo di asparagi
– 100 g di piselli
– 1 cipolla
Preparazione:
vedere il seguito alla pagina successiva
