CHEESECAKE AL CARAMELLO E BURRO SALATO.
INGREDIENTI:
Per il biscotto.
– 100 g di biscotti tipo Petit-Beurre.
– 50 g di cioccolato fondente.
– 20 g di burro salato.
– 2 cucchiai di caramello in polvere.
Per la torta al formaggio.
– 300 g di caramello spalmabile.
– 300 g di petit-suisses.
– 250 g di mascarpone.
– 2 uova.
– 4 cucchiai di polvere di caramello al burro salato.
– Crema spalmabile al caramello.
PREPARAZIONE:
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