ZUPPA DI PESCE
Ingredienti
-1,5 kg di pesce: merlano, orata, spigola
-1 cipolla
-2 spicchi d’aglio
-2 pomodori
-1 porro
-1 pizzico di zafferano
-1 rametto di finocchio
-Sale, pepe
-3 cucchiai di olio d’oliva
-Timo
-Basilico
Preparazione
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