Papillotte di salmone in agrodolce
Ingredienti: (per 2 persone)
2 bistecche di salmone
2 spicchi d’aglio
3 cipolline
1 cm di zenzero fresco
2 cucchiai di salsa di soia salata
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaio di zucchero di canna
pepe appena macinato
2 fogli di carta pergamena
100 g di riso Camargue (o integrale)
1 dado piccolo per brodo vegetale
Preparazione:
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