Formaggio molle di zucca e cuore di groviera
Ingredienti: (per 10 muffin morbidi)
circa 450 g di zucca (peso netto)
3 uova
100g farina integrale + 100g farina classica (in mancanza di questa 200g classica)
80 ml di latte
1 cucchiaio di olio di nocciole
+/- 80 g di groviera grattugiato (o Comté, parmigiano, cheddar, ecc.)
sale, pepe
Preparazione:
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