Pollo Loco – Pollo messicano e riso con queso 🌶️🍗🧀
Ingredienti:
2 cucchiai. cucchiaino di olio d’oliva
1,5 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle, crudo, tagliato a pezzetti
1 cucchiaio. 1/2 cucchiaino di condimento Goya Adobo
1 confezione di riso giallo allo zafferano Vigo
1 dado per brodo di pomodoro Knorr (facoltativo)
2½ tazze d’acqua
3 once di salsa di queso bianca (vedi note sotto)
2 cucchiai. cucchiai di latte (scremato, 1%, 2% o intero andrà bene)
Spray da cucina
Istruzioni:
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