Pollo in crosta di parmigiano:
Ingredienti:
4 petti di pollo disossati e senza pelle
1 tazza di parmigiano grattugiato, diviso
1 tazza di mozzarella grattugiata
1 tazza di pangrattato
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
2 uova grandi
1/4 tazza di latte
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di condimento italiano essiccato
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiai di olio d’oliva
Istruzioni:
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