Paupiette di vitello con crema di funghi 🍄🍖
Ingredienti:
– 4 paupiette di vitello
– 200g di funghi champignon a fette 🍄
– 2 spicchi d’aglio tritati 🧄
– 1 scalogno tritato
– 20 cl di crème fraîche densa 🥛
– 10 cl di brodo di pollo
-2 cucchiai di burro 🧈
– Timo fresco per guarnire 🌿
– Sale, pepe
Preparazione:
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