π Ingredienti (per 4-6 persone):
– 1 spalla d’agnello (da circa 1,5 a 2 kg) π₯©
– 800g di patate novelle π₯
– 4 spicchi d’aglio π§
– 1 cipolla grande π§
– 4 cucchiai di olio d’oliva π«
– 1 rametto di rosmarino fresco πΏ
– 1 rametto di timo fresco πΏ
-200 ml di brodo vegetale o di agnello π²
– Sale e pepe π§
– 1 cucchiaino di paprika πΆοΈ (facoltativo)
π©βπ³ Passaggi di preparazione:
vedere il seguito alla pagina successiva