๐ Ingredienti (per 4-6 persone):
– 1 spalla d’agnello (da circa 1,5 a 2 kg) ๐ฅฉ
– 800g di patate novelle ๐ฅ
– 4 spicchi d’aglio ๐ง
– 1 cipolla grande ๐ง
– 4 cucchiai di olio d’oliva ๐ซ
– 1 rametto di rosmarino fresco ๐ฟ
– 1 rametto di timo fresco ๐ฟ
-200 ml di brodo vegetale o di agnello ๐ฒ
– Sale e pepe ๐ง
– 1 cucchiaino di paprika ๐ถ๏ธ (facoltativo)
๐ฉโ๐ณ Passaggi di preparazione:
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