Questo spezzatino di carne macinata con formaggio e riso😍😋😋 è un piatto confortante, facile da preparare e ideale per un pasto in famiglia. La miscela di riso soffice, manzo saporito e formaggio fuso crea una combinazione irresistibile.
Ingredienti (da 4 a 6 persone):
500 g di carne macinata
1 tazza di riso bianco (o riso integrale)
1 cipolla media, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 barattolo di polpa di pomodoro (circa 400 g)
1 barattolo di mais (circa 300 g), sgocciolato
1 tazza di brodo di manzo
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di cumino (facoltativo)
1 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
2 tazze di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o una miscela)
Olio d’oliva (per cucinare)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Preparazione:
carne macinata con formaggio e riso
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