carne macinata con formaggio e riso

Passaggio 1: cuocere il riso
Cuocere il riso secondo le indicazioni sulla confezione. Una volta cotte, mettere da parte.
Passaggio 2: preparare la miscela di manzo
In una padella capiente, scaldare un filo d’olio d’oliva a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla tritata e farla rosolare fino a quando diventa traslucida (circa 5 minuti). Quindi aggiungere l’aglio tritato e cuocere per 1 ulteriore minuto.
Aggiungere la carne macinata nella padella e rosolarla fino a quando sarà ben dorata e cotta, circa 7-10 minuti. Se necessario, scolare il grasso in eccesso.
Passaggio 3: mescolare gli ingredienti
Aggiungi i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, il mais, il brodo di manzo, la paprika, il cumino, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe nella padella con la carne. Mescolare bene.
Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti per consentire ai sapori di amalgamarsi e al liquido di ridursi leggermente.
Passaggio 4: assemblare la casseruola
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una grande pirofila, mescolare il riso cotto con il composto di manzo. Distribuire uniformemente il composto nella teglia.
Cospargete la superficie con il formaggio grattugiato.
Passaggio 5: cottura
Cuocere la casseruola per circa 20-25 minuti, o fino a quando il formaggio sarà ben sciolto e leggermente dorato in superficie.
Passaggio 6: servire
Togliere dal forno e lasciare riposare per qualche minuto.
Decorare con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Consiglio :
Per aggiungere più verdure, potete incorporare peperoni, zucchine o spinaci nella preparazione della carne.
Puoi anche sostituire il riso bianco con riso integrale o quinoa per una versione più sana.
Questa casseruola si conserva bene in frigorifero e può essere riscaldata il giorno successivo, rendendola un ottimo piatto da preparare in anticipo.
Buon appetito!