L’arrosto di patate e carote😍😋😋 è un classico piatto di famiglia, ideale per una cena sostanziosa e confortante. Questo piatto unisce la tenerezza della carne alla dolcezza delle verdure arrostite, il tutto insaporito da erbe e spezie.
Ingredienti:
1 roast beef (circa 1,5 kg)
600 g patate (tagliate in quarti)
400 g carote (tagliate a bastoncini)
2 cipolle (tagliate a listarelle)
3 spicchi d’aglio (schiacciati)
2 cucchiai di olio d’oliva
50 g di burro
1 cucchiaio di senape (facoltativo)
Erbe di Provenza (o timo, rosmarino)
Sale e pepe (a piacere)
1 bicchiere di brodo (vegetale o di pollame)
Preparazione:
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