Spaghetti e Polpette😍😋😋 è un classico confortante, perfetto per una cena in famiglia. Le polpette sono tenere e succose, servite con un saporito sugo di pomodoro e spaghetti al dente. Ecco una ricetta facile da seguire per preparare questo piatto iconico.
Ingredienti (per 4 persone):
Per le polpette:
500 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
1 uovo
50 g di pangrattato
2 cucchiai di latte
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Sale e pepe, a piacere
1 cucchiaio di olio d’oliva per cucinare
Per la salsa di pomodoro:
1 barattolo di polpa di pomodoro (400 g)
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di zucchero (per bilanciare l’acidità)
1 cucchiaino di origano secco
Basilico fresco, per guarnire
Sale e pepe, a piacere
Per gli spaghetti:
300-400 g di spaghetti
Parmigiano grattugiato, per servire
Preparazione:
Spaghetti e Polpette
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