Crostata di pomodoro mozzarella con acciughe e olive nere su fonduta di cipolle
.
Tempo totale: 45 minuti
Preparazione: 30 min
Riposo: –
Tempo di cottura: 15 minuti
.
Ingredienti
4 pomodori maturi
3 cipolle
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
125 g di mozzarella tagliata a rondelle
50 g di formaggio groviera grattugiato
15 g di burro
olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
erbe della Provenza
sale, pepe
1 pasta sfoglia
5 acciughe sott’olio
12 olive nere denocciolate alla greca
.
Preparazione:
vedere il seguito alla pagina successiva
