Scaloppine di Tacchino con Funghi
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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: da 5 a 10 minuti
Difficoltà: Facile
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Ingredienti (2 persone):
2 cotolette di tacchino
4 cucchiai di olio
un po’ di sale grosso di Camargue (facoltativo)
pepe
paprica
2 cucchiai di burro
1 cipolla piccola
1 confezione di funghi champignon da 200 g (o freschi)
qualche rametto di prezzemolo tritato
mezzo dado per brodo di pollo
sale
3dl di panna liquida
una tazzina di caffè con latte
1 cucchiaio di amido di mais veloce (facoltativo)
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Preparazione:
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