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Ingredienti:
Impasto per frittelle:
190 g di farina
60 g di zucchero
1 pizzico di sale
i semi di un baccello di vaniglia
la scorza di un’arancia e di un limone
200 g di uova sbattute (3-4 uova)
30 g di burro
430 g di latte intero
Salsa Suzette:
180 g di zucchero bianco
il succo di 2 arance fresche
25 g di burro
20 cl di Grand Marnier
la buccia di un’arancia, tagliata in sottili filamenti
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Preparazione:
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