Immergersi nell’arte culinaria dell’autentica salsa Caesar Salad significa esplorare un universo di sapori classici e armoniosi.
Nata infatti dalla creatività dello chef César Cardini a Tijuana, in Messico, questa salsa iconica ha conquistato i palati di tutto il mondo.
In questa guida culinaria ci avventureremo negli ingredienti freschi e nella combinazione unica che definisce questa salsa, scoprendo i passaggi precisi per ricreare l’essenza della vera esperienza Caesar a casa.
Preparati a deliziare le tue insalate con l’autentica salsa Caesar e trasformare ogni boccone in un’esperienza gourmet!
Di seguito la ricetta con i suoi ingredienti e passo passo:
ingredienti
1/4 kg. di lattuga romana
1 petto di pollo
4-5 acciughe a piacere
1 uovo
Briciole di pane
Parmigiano
c/n pezzi di pane tostato
Per la salsa Caesar:
1 uovo
60 ml. Olio d’oliva (extravergine)
1 cucchiaino. aceto di mele
1 cucchiaino. senape di Digione
2 CD. Salsa Perrins (o altra salsa inglese)
1/2 spicchio d’aglio
c/n succo di limone
Pepe nero a piacere
60 gr. formaggio Parmigiano
Preparazione, passo dopo passo
