Ingredienti
Per le polpette
-
300 gcarne di vitello(macinata)
-
150 gpatate (lesse)
-
q.b.prezzemolo
-
1uovo
-
q.b.sale
-
q.b.pepe
-
1scorza di limone
Per la cottura
-
q.b.farina
-
q.b.olio extravergine d’oliva
-
25 gburro
-
40 mlsucco di limone
-
q.b.rosmarino
-
q.b.prezzemolo tritato
-
1scorza di limonevedere il seguito alla pagina successiva
