Istruzioni:
Preparare la miscela per il caffè:
In una piccola ciotola, sciogliere il caffè istantaneo in 50 ml di acqua, assicurandosi che non ci siano grumi. Questa miscela di caffè concentrata darà alla nostra schiuma il suo sapore caratteristico.
Mescolare l’amido di mais e lo zucchero:
In una ciotola separata, mescolare l’amido di mais e lo zucchero. Questa miscela aiuterà ad addensare la nostra schiuma, dandole la consistenza perfetta.
Scaldare il latte:
Versare il latte in una casseruola di medie dimensioni e scaldarlo a fuoco medio. Il latte deve essere caldo ma non bollente.
Mescolare gli ingredienti:
Una volta che il latte è caldo, aggiungere la miscela per il caffè nella casseruola, mescolando bene per amalgamare. Quindi aggiungere lentamente la miscela di amido di mais e zucchero, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
Addensare la schiuma:
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