Crostata con amaretti

Crostata con amaretti: la ricetta del dessert cremoso e aromatico
Preparazione: 60 Min
Cottura: 65 Min
Riposo: 2 ore e 1/2

Difficoltà: Media

Dosi per: 6-8-persone

Ingredienti
PER LA PASTA FROLLA
FARINA 00
500 gr
BURRO FREDDO A CUBETTI
250 gr
ZUCCHERO A VELO
200 gr
UOVA
2
LIMONE
1
SALE
q.b.
PER LA CREMA AL CIOCCOLATO
CIOCCOLATO FONDENTE
200 gr
LATTE INTERO
140 ml
PANNA FRESCA
120 ml
ZUCCHERO SEMOLATO
60 gr
AMIDO DI MAIS
30 gr
UOVA
2
TI SERVONO INOLTRE
AMARETTI
100 gr
BURRO
q.b.
FARINA 00
q.b.
PER LA FINITURA
ZUCCHERO A VELO
q.b.