Linzer torte: la ricetta del dolce austriaco goloso e fragrante
Preparazione: 45 Min
Cottura: 45 Min
Riposo: 30 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 6-8 persone
Ingredienti
PER LA PASTA FROLLA MONTATA
FARINA 00
280 gr
FARINA DI NOCCIOLE
250 gr
BURRO
250 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
180 gr
UOVA
2
LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
2 cucchiaini
CACAO AMARO IN POLVERE
1 cucchiaino
ESTRATTO DI VANIGLIA
1 cucchiaino
CANNELLA IN POLVERE
1 cucchiaino
LIMONE
1
CHIODI MACINATI DI GAROFANO
1/2 cucchiaino
SALE
q.b.
PER IL RIPIENO
CONFETTURA DI MIRTILLI ROSSI
400 gr
PER LA FINITURA
MANDORLE A LAMELLE
q.b.
PANNA FRESCA
q.b.
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