Torta delizia alle fragole

par

Ingredienti

Dosi per8persone

Per le fragole

  • 500 gfragole
  • limoniper il succo, q.b.
  • 40 gzucchero

Per il pan di Spagna al cacao

  • 4uova
  • 150 gzucchero
  • 30 gcacao amaro
  • 120 gfarina 00
  • 8 glievito per dolci

Per la crema

  • 500 mlpanna zuccherata
  • 250 gmascarpone

Per decorare

  • fragoleq.b.

Gli utensili di Benedetta

Spatola in silicone 28cm grigio chiaro

Spatola leccapentole grigio chiaro in silicone alimentare igienico. Ideale per raccogliere creme, composti e impasti morbidi.

Sac à poche

Set di 30 sac à poche resistenti e flessibili, realizzate in polietilene a bassa densità, antiaderente internamente. Sono dotate di 6 punte con 6 diversi decori, in acciaio inox AISI430 (nichel free).

Bilancia digitale

Bilancia da cucina digitale ad alta definizione con display LED ripiegabile a scomparsa. Perfetta per misurare con precisione ingredienti solidi e liquidi.

Sbattitore con fruste

Sbattitore 500W a 5 velocità con doppio set di fruste, dotato di stand portafruste.

Preparazione

Come fare: Torta delizia alle fragole

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