La quiche di funghi e spinaci è un piatto delizioso e versatile che può essere gustato a colazione, brunch o cena. Presenta un ripieno cremoso di uova, spinaci freschi e funghi saltati, il tutto racchiuso in una crosta di torta traballante e condito con formaggio cheddar fuso.

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione:  15 minuti
• Tempo di cottura:  50 minuti
• Durata totale:  1 ora e 5 minuti

Ingredienti:

• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 8 once di cremini o funghi champignon, affettati
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 5 once di spinaci freschi
• 1 crosta di torta congelata, scongelata
• 6 once di formaggio cheddar grattugiato, diviso
• 6 uova
• 1 tazza e ¼ metà e metà
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

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