Sarde a beccafico

Ingredienti

Quantità per circa 4 – 6 persone
  • 800 gr di sarde fresche
  • 150 gr di pangrattato
  • 60 gr di uva passa (passolina)
  • 60 gr di pinoli
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • succo di un’arancia
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine
  • foglie di alloro

Procedimento

Come fare le Sardine a beccafico

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