🐙 Insalata di Polpo – Fresca, Morbida e Profumata!

L’insalata di polpo è un piatto leggero e raffinato, perfetto come antipasto o secondo piatto di mare. Il polpo, cotto alla perfezione, diventa morbido e succoso, mentre il condimento semplice a base di olio extravergine, limone e prezzemolo esalta tutto il suo sapore. Una ricetta mediterranea facile e deliziosa, ideale per le tavole estive e festive! 😍✨

🕒 Tempo di Preparazione

⏳ Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 50 minuti + raffreddamento
⏱ Tempo Totale: 1 ora e 30 minuti
👨‍👩‍👧‍👦 Dosi: 4 persone

🛒 Ingredienti

• • 1 polpo da 1 kg 🐙
  • 1 foglia di alloro 🍃
  • 1 limone 🍋

• • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 🫒
  • Prezzemolo fresco tritato q.b. 🌿
  • 1 spicchio di aglio 🧄

• Sale e pepe q.b. 🧂
• Peperoncino o olive nere (opzionale) 🌶🫒

🍽 Preparazione

1️⃣ Cuoci il polpo