Gli Involtini di Cotoletta sono un secondo piatto sfizioso e croccante, con un cuore filante di formaggio e prosciutto. Perfetti per una cena gustosa e facile da preparare, piaceranno a grandi e piccoli!
📋 Ingredienti (per 4 persone):
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- 4 fette di carne di vitello o pollo sottili 🥩🍗
- 4 fette di prosciutto cotto 🥓
- 4 fette di formaggio filante (scamorza, provola o mozzarella) 🧀
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- 2 uova 🥚
- 100 g di pangrattato 🌾
- 50 g di farina 00 🌾
- Sale e pepe q.b. 🧂🌶️
- Olio per friggere (se fritti) 🌻
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (se al forno) 🌿
