Zuppetta con le triglie

Istruzioni

Cominciamo facendo rosolare in una padella con un filo d’olio mezza cipolla bionda tritata finemente.

A questo punto, aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fateli saltare. Successivamente aggiungete anche le olive taggiasche,

i capperi, passata di pomodoro e per ultimo i filetti di triglia. Fate cuocere i filetti di triglia coprendo la padella con il coperchio per circa cinque minuti. Aggiustate di sale e pepe e servite a tavola!