Zuppa di Kielbasa con patate

par
  • 1 ½ libbre di patate, tagliate a dadini
  • ½ tazza di parmigiano grattugiato
  • 2 tazze di latte
  • 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
  • 1/4 di tazza di prezzemolo, tritato grossolanamente
  • Sale e pepe a piacere

Come preparare la zuppa di Kielbasa con le patate

  1. In una grande pentola olandese o in una pentola per zuppa, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto
  2. Aggiungere la salsiccia affettata e cuocere per 5-6 minuti
  3. Togliere la salsiccia dalla pentola olandese e impostarla sul segno
  4. Nella stessa pentola, aggiungere la cipolla, l’aglio, le carote e il sedano e cuocere per 2 minuti
  5. Aggiungere il brodo di pollo e aggiungere le patate

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