Zucchine Fondente Gratinate

Tritare l’aglio e metterlo sul fondo del piatto. Sbattere le uova, la crème fraîche e le spezie in una ciotola. Sale e pepe.
Rosolare per qualche minuto le zucchine in padella con la cipolla tritata, un filo d’olio e un pizzico di aglio tritato.
Disporre le fette di patate sul letto d’aglio e poi le fette di zucchine. Spolverate con il timo tritato e versate il composto di uova. Coprire con mozzarella grattugiata
Mettere in forno e cuocere per 30 minuti.