Ingredienti
1 zucchina media
1 cucchiaino di olio evo
Sale, pepe, origano q.b.
Procedimento
Affetta sottilmente la zucchina. Griglia su una piastra calda 2-3 min per lato. Condisci con olio, sale e spezie.
2. Spaghetti di zucchine
Leggeri e low carb, ideali per sostituire la pasta.
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 5 min
Calorie: 90 kcal
Porzioni: 1
Ingredienti
1 zucchina grande
Salsa di pomodoro q.b.
Basilico, sale e pepe
1 cucchiaino di olio evo
Procedimento
Taglia la zucchina con uno spiralizzatore. Cuoci 2-3 min in padella con poco olio. Aggiungi la salsa e profuma con basilico.
3. Zucchine ripiene
Sazianti e proteiche, perfette anche da portare al lavoro.
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 20 min
Calorie: 180 kcal
Porzioni: 1
Ingredienti
1 zucchina grande
40 g tonno al naturale o legumi
1 cucchiaio pangrattato integrale
Prezzemolo, sale, spezie
Procedimento
Taglia la zucchina a metà e svuotala. Mescola la polpa con tonno, pangrattato e spezie. Riempi le barchette e inforna a 180°C per 20 min.
4. Tortino di zucchine
Un piatto completo e sfizioso, ricco di fibre e proteine.
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 20 min
Calorie: 160 kcal
Porzioni: 1
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