Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, quindi lasciar raffreddare.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’estratto di vaniglia.
Incorporare il composto di burro e cioccolato fuso alle uova sbattute, quindi aggiungere la farina, il cacao, il lievito e il sale. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
Preriscaldate la piastra per waffle e ungete leggermente le piastre.
Versare un mestolo di pastella nella piastra per waffle, chiudere e cuocere per 3-5 minuti, o finché i waffle non saranno cotti e leggermente croccanti all’esterno.
Servire i brownie con panna montata, frutta fresca o una pallina di gelato, a piacere.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 5 minuti | Tempo totale: 15 minuti
Calorie: 280 kcal | Porzioni: 4 waffle
