INGREDIENTI NECESSARI:
– 3 zucchine (di medie dimensioni)
Per sbollentare:
– 2 litri di acqua (per bollire)
– Sale q.b. (1,5 cucchiaini)
– 1 cucchiaino di aglio secco (macinato)
– 2-3 cucchiai di aceto di mele
– 2-3 foglie di alloro
– 5-6 grani di pepe nero
Preparato per impanare:
– 4 uova
– 50 grammi di parmigiano grattugiato
– 1 cucchiaino di prezzemolo secco
– 1 cucchiaino di condimento per carne (o mix di spezie a piacere)
– 1 tazza di pangrattato
– 50 grammi di farina
– 1 cucchiaino di paprika (dolce, in polvere)
– Olio per friggere (a piacere)
– Salsa a scelta (ad esempio salsa chili dolce cinese)
– NMD
PROCEDIMENTO:
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