Un delizioso dolce natalizio fatto in casa in 10 minuti che si scioglie in bocca!

Separare e sbattere: Sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a formare delle punte morbide. Poi aggiungete lo zucchero e montate a neve ferma.
Aggiungere i tuorli: mescolare delicatamente i tuorli, il latte, l’olio e la farina fino ad ottenere un composto omogeneo.
Cottura: Versare il composto in uno stampo unto e infornare a 180°C per 15-20 minuti.
Preparare il ripieno:
Pesche: tritare finemente le pesche e metterle da parte.
Crema per il ripieno: in una pentola, mescolare i tuorli, lo zucchero vanigliato, l’amido di mais e il succo di limone. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente finché non si sarà addensato. Lascia raffreddare.
Sbattere: In un’altra ciotola, sbattere il latte condensato, la ricotta e la panna da montare. Aggiungete questo composto poco a poco alla crema di farcitura raffreddata.
Montaggio:
Assemblaggio: Ricoprire la base cotta con il composto di pesche e spalmare sopra la farcitura alla crema. Arrotolatelo e il nostro delizioso rotolo sarà pronto.
Refrigerare: riporre il dolce in frigorifero per 30 minuti affinché si rassodi.
Decorare: prima di servire decorare con panna montata, cannella o cacao in polvere.
Consigliamo: SENZA FORNO!! Le caramelle natalizie più deliziose che abbia mai mangiato, un dessert facile e veloce!

Suggerimenti
Utilizzate stampini piccoli: Se volete presentare il dolce singolarmente, dividete il composto in stampini più piccoli prima di infornare.
Pesche fresche: se preferisci un tocco più naturale, puoi sostituire le pesche sciroppate con le pesche fresche.
Personalizza la decorazione: Aggiungi frutta secca o frutti rossi per dare un tocco natalizio in più.