La salvia, una pianta aromatica dalle mille virtù, è conosciuta non solo per il suo uso culinario ma anche per le sue proprietà medicinali e ornamentali.
La sua versatilità è sorprendente e offre molteplici modi per trarne vantaggio in cucina, nella cura della salute e persino nell’ambito del giardinaggio.
In questo articolo, esploreremo tutte le meravigliose possibilità che una sola piantina di salvia può offrire.
1. Usi culinari
La salvia è un’erba aromatica ampiamente utilizzata in cucina per il suo gusto deciso e aromatico. Ecco alcuni modi in cui puoi sfruttarla:
- Condimento per piatti: Le foglie di salvia fresche o essiccate possono essere aggiunte a zuppe, stufati, salse, risotti e piatti di carne per dare un sapore unico e appetitoso.
- Tisane e infusi: Le foglie di salvia possono essere utilizzate per preparare tisane o infusi. Basta versare acqua bollente su alcune foglie di salvia fresca e lasciarle in infusione per ottenere una bevanda aromatica e rinfrescante.
- Oli aromatizzati: Le foglie di salvia possono essere infuse in olio d’oliva o altri oli per creare oli aromatizzati da utilizzare in cucina. Questi oli aggiungono un tocco speciale a insalate, pasta o piatti grigliati.
