Preparazione
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Raccogli tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari.
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Pulisci i funghi con un panno umido.
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Taglia la pancetta a pezzetti e i funghi a fettine.
Cottura
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Prepara la besciamella liquida e mettine da parte.
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In una padella, soffriggi la pancetta fino a che diventa croccante.
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Aggiungi i funghi e fai cuocere finché non rilasciano l’acqua.
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Cuoci le trofie in acqua salata, scolale al dente e mescolale con il mix di funghi e pancetta.
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Aggiungi la besciamella e mescola bene.
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Sistema tutto in una teglia da forno, spolvera con parmigiano e cuoci a 180°C per 20 minuti.
Servi in piatti fondi bianchi e guarnisci con prezzemolo tritato fresco. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per 2-3 giorni.
Serving: 1gCalorie: 450kcalCarbohydrates: 50gProteine: 20gFat: 22gGrassi saturi: 10gSodio: 800mgFiber: 3g
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