Triangolini di ricotta con taleggio e pere

Se dalla sfoglia ricaverete dei quadrati dal lato di cm 10, otterrete circa 16 triangolini di dimensioni abbastanza consistenti, e come porzione per un antipasto ne basteranno 2 a testa: se ridurrete il lato dei quadrati a 8 cm, ne ricaverete circa 20, e ne potrete servire anche 3.

La sfoglia di questa preparazione è neutra, e quindi il suo ripieno può essere sia dolce che salato. Se volete un’idea di come preparare un semplice e ghiotto dolcetto per la merenda dei vostri bambini andate alla ricetta dei Triangolini di ricotta con confettura di ciliegie!