1. Impasto: in una ciotola mescolate il lievito con lo zucchero e il latte. Lasciare riposare 15 minuti.
2. Aggiungere quindi l’uovo, l’olio, il sale, lo zucchero, la vanillina, la farina e il burro.
3. Formare una pasta omogenea e lasciar riposare per un’ora.
4. Preparare la crema pasticcera e metterla da parte.
5. Stendere metà dell’impasto, farcirlo e formare le stuoie. Lasciateli riposare per 20 minuti.
6. Formare quindi dei dischi e lasciarli riposare, farcirli e farli riposare.
7. Infornare a 180° per 15 minuti.
