Conservate i tortini di melanzane in frigorifero in un contenitore ermetico per 1-2 giorni.
Potete congelare i tortini se avete utilizzato tutti ingredienti freschi non decongelati.
Consiglio
Non siete amanti della provola? Potete utilizzare la mozzarella e se volete potete e realizzare il ripieno con le zucchine al posto delle melanzane a dadini!