Tortiglioni con Salsiccia, Pancetta e Funghi: Un Abbraccio di Sapori!

1. In una padella, rosola le salsicce sbriciolate e la pancetta nell’olio d’oliva, lasciando che i sapori si amalgamino.
2. A parte, trifola i funghi con olio d’oliva, sale, uno spicchio d’aglio sbucciato ma intero, prezzemolo tritato e un po’ d’acqua, finché non saranno teneri e profumati.
3. Una volta cotti, elimina l’aglio e frulla metà dei funghi con un po’ di latte fino a ottenere una crema liscia.
4. Aggiungi sia la crema che i funghi interi nella padella con le salsicce, mescolando bene per amalgamare tutti i sapori.
5. Nel frattempo, lessa la pasta in acqua bollente salata, fino a quando non è al dente.
6. Scola la pasta e saltala in padella con il condimento, mantecando il tutto con abbondante parmigiano grattugiato.

Preparati a deliziarti con ogni forchettata di questo piatto ricco e saporito!