Torta salata con salmone e zucchine: la ricetta di un antipasto leggero e raffinato

Fase 10

Versate il ripieno preparato, distribuitelo uniformemente con una spatola e sigillate bene i bordi, quindi spennellateli con l’uovo leggermente sbattuto per renderli più dorati a cottura ultimata. Infornate a 180°C, modalità statica, e lasciate cuocere la crostata salata per circa 40 minuti.

Fase 11

Una volta cotta, sfornate la crostata salata al salmone e zucchine, lasciatela riposare qualche minuto e sformatela su un piatto da portata; poi tagliatelo a fette11 e servitelo.