1
In una ciotola mettere a bagno l’uvetta nel rum per qualche ora.
2
Mescolare insieme le uova e lo zucchero. Aggiungete il pizzico di sale, poi la scorza di un lime intero.
3
Aggiungere la ricotta. Mescolare bene.
4
Aggiungere la farina e il lievito e mescolare. Aggiungere poi l’uvetta scolata.
5
Infarinate il fondo e i lati della vostra tortiera. Versare poi il preparato.
6
Cuocere a 180°C per 50 minuti.
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