2. Montare le Uova e lo Zucchero

1. Montare Uova e Zucchero: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per garantire una torta soffice.
2. Aggiungere il Burro: Incorpora il burro morbido al composto di uova, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

3. Unire gli Ingredienti Secchi

1. Setacciare Farina e Lievito: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
2. Incorporare gli Ingredienti Secchi: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e burro, mescolando delicatamente per non smontare il composto.

4. Aggiungere il Cioccolato e il Latte

1. Incorporare il Cioccolato Fuso: Unisci il cioccolato fuso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Aggiungere il Latte: Infine, aggiungi il latte e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e cremoso.

5. Cuocere la Torta

1. Preriscaldare il Forno: Preriscalda il forno a 180°C (360°F).
2. Preparare lo Stampo: Imburra e infarina uno stampo per torta di 22-24 cm di diametro.
3. Versare l’Impasto: Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
4. Cuocere: Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
5. Raffreddare: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
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