Metti tutti gli ingredienti nel mixer e frulla per 3 minuti fino a ottenere un impasto liscio.
Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per 40-45 minuti.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
Morbida come una nuvola! 
Perfetta per la colazione o la merenda! 
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